POR MARIA LAURA RODRIGUES
História da Raça Gir
Foi por volta de 1906 que os primeiros animais da raça Gir foram introduzidos no Brasil. A história conta que essas importações iniciais foram feitas por Teófilo Godoy, mas o Sr. Wirmondes Machado, criador do Triangulo Mineiro, informou que foi ele o responsável pela introdução da raça no país, em 1919.
Outras quatro importações foram realizadas entre os anos de 1930, 1955, 1960 e 1962, e tiveram extrema importância para a formação do rebanho da raça Gir. Atualmente, o registo genealógico dos animais é realizado pela Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) com sede em Uberaba/MG.
Características da raça Gir
A raça Gir tem porte médio, e sua pelagem tem várias cores reconhecidas como padrão para a raça, sendo elas:
- vermelha em todas as suas tonalidades;
- vermelha chitada;
- amarelo, em tonalidades típicas da raça,
- chita amarelo, com dominância da cor branca, com orelhas e cabeça totalmente ou parcialmente pretas;
- moura escura, com predominância da cor preta, com orelhas e cabeça escuras;
- moura clara, com predominância da cor branca, com orelhas e cabeça totalmente ou parcialmente pretas;
- vermelha gargantilha;
- chitada de vermelho;
- amarela gargantilha;
- amarela chitada;
- chitada clara;
- rosilha clara (moura de vermelho), predominando a coloração branca, com orelhas e cabeça totalmente ou parcialmente vermelhas.
Os animais se destacam pela sua rusticidade, docilidade, baixo custo para mantença, longevidade produtiva e reprodutiva, facilidade de parto e boa produção de leite a pasto. O sistema termorregulador presente na raça permite que a vaca tolere altas temperaturas sem entrar em estresse térmico.
Fisicamente, os animais possuem cabeça de largura e comprimento médio, as orelhas são longas e finas, corpo comprido e ancas largas.
O potencial produtivo da raça é um destaque. Animais da raça Gir tem a capacidade produtiva alta, mesmo com baixa quantidade de alimento ofertado. Suas exigências são inferiores às raças taurinas, o que faz com o que os animais sofram menos quando há necessidade de restrição alimentar.
Os animais da raça Gir se destacam pela boa conversão alimentar, possibilitando uma boa produção leiteira à pasto. Seu temperamento para a ordenha também é destaque, tanto para ordenha mecanizada quanto para manual, mesmo que menos utilizada atualmente.
As seleções de melhoramento genético aprimoram características voltadas a produção de leite, como, por exemplo, tamanho de tetos e tamanho de úbere.
Juntamente a todos esses fatores que potencializam a produção leiteira da raça, sua docilidade aliada a um bom manejo possibilitam a boa exploração do Gir Leiteiro para a produção de leite.
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